Il Laboratorio - Panificio Tridici

Laboratorio di pasticceria dolce e secca

Il Panificio Tridici di Alliste, in provincia di Lecce, vi propone ogni giorno una grande quantità di prodotti appena sfornati, realizzati coi migliori ingredienti e con una passione che ha radici antiche. Pane, frise, biscotti, pizze, pasticceria dolce e secca: se volete regalarvi il semplice ma avvolgente sapore di un prodotto da forno genuino e gustoso non dovete fare altro che venire a trovarci e scegliere fra la vasta gamma di realizzazioni che quotidianamente trovate nei nostri banchi.

Pane e prodotti da forno

Le diverse tipologie di pani che ogni giorno vengono sfornati dal nostro forno al legna sapranno certamente incontrare i vostri gusti: troverete infatti pane alle olive, ciabatte, filoncini, pane per hot dog, pane integrale, pan focaccia, pane multicereale, panini all’olio, trecce al latte e le immancabili pucce salentine. Accanto al pane troverete anche altri prodotti da forno altrettanto buoni e genuini, come frise, focacce e biscotteria salata per uno spuntino sano e nutriente.

Pasticceria e gastronomia

Il nostro panificio di Alliste non è soltanto un forno tradizionale, ma un vero e proprio laboratorio di pasticceria dolce e secca. Oltre ai prodotti del pane, ogni giorno realizziamo biscotti dolci ideali per la colazione, torte, crostate, cornetti e molte altre sfizioserie.

Altre lavorazioni artigianali riguardano il settore gastronomico, con la pasta fatta in casa e i prodotti di piccola gastronomia che il gusto del nostro pane casereccio saprà esaltare al meglio. Venite a gustare i sapori della tradizione e le dolci specialità che solo una lavorazione artigianale e svolta con passione può regalarvi: tutto questo, ogni giorno, lo trovate nei banchi del Panificio Tridici.

Siamo stati per due settimane nel Salento e abbiamo apprezzato quasi ogni giorno la bontà dei prodotti di questo panificio che è diventata tappa fissa nel tragitto verso il mare. Dai taralli (meravigliosi quelli patate e rosmarino) alle sfoglie glassate, dalle focacce golose ai dolci a base di pasta di mandorle tutti i prodotti di altissima qualità e bontà. Un ringraziamento particolare ad Angela e Chiara per la disponibilità, la gentilezza e la professionalità. Ci torneremo senz'altro

Da anni punto di riferimento! ottimo nella quotidianità e fantastico nelle feste con specialità tradizionali di qualità pari alle grandi pasticcerie. Prezzi corretti, personale disponibile e gentile!

Il locale è pulito, si vede che ne hanno cura, e il personale è gentilissimo. Poi ci sono i prodotti e quelli da soli meritano una capatina in questo panificio. Noi amiamo le sfogliatine dolci gassate, uniche nel loro genere, ogni volta che possiamo, ne facciamo scorte e scorte. Anche il pane è ottimo, buonissime poi le pucce e le pizze.

Ogni volta che entro in questo profumatissimo negozio vorrei comprare ogni cosa .. tutto buonissimo e caratteristico , grazie per la gentilezza e i suggerimenti ....talvolta indispensabili

Abbiamo alloggiato ad Alliste per una vacanza nel Salento. Veniamo dal friuli ed abbiamo apprezzato le ottime focaccie e ogni genere di panificati e dolci.Un grazie ad Angela per la gentilezza e professionalità

Ottimo pane, grande puccia salentina, favolosi biscotti secchi e quello che bisogna assaggiare sono le friselline di grano integrale, conditele con pomodoro, olio extravergine ed origano, meglio se raccolto fresco sulla spiaggia di Torre Suda.